مربى الشوكولاتة اللذيذ مع الكاكاو

اغسل الخوخ جيدًا ، وامسح جافًا باستخدام مناشف ورقية. أخرج البذور من الثمرة ، ثم قص اللب إلى 6-8 شرائح.

لإعداد مثل هذا المربى ، من المستحسن استخدام البرقوق العصير ، الحلو والحامض ، مع لون غني ورائحة.

أضعاف البرقوق في قدر أو وعاء المربى.

أضف نفس الماء وملعقة كبيرة من السكر.

ضع المقلاة على حرارة معتدلة ، مع التحريك بملعقة خشبية ، واطهيها لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. سوف تصبح أسافين البرقوق ناعمة ، وتوضع في كثير من العصائر وتشوه. إزالة الرغوة التي تتشكل على سطح المربى مع ملعقة فترة زمنية محددة.

اخلطي السكر المتبقي مع مسحوق الكاكاو.

أضفه إلى الحوض ، واخلطه وأرجع إلى النار اطبخي لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق ، مع التحريك بملعقة.

ثم ضعي قطعة من الزبدة في المربى - إنها ستضفي على نسيج ناعم مخملي ويجعلها أكثر سمكا.

غلي المربى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم رتب في مرطبانات زجاجية معقمة وأغلقها بأغطية نظيفة وجافة.

من الأفضل تخزين هذا المربى في درجة حرارة منخفضة ، بعيدًا عن أشعة الشمس والرطوبة. العمر الافتراضي للحفظ ما يقرب من 1 سنة.

مربى الشوكولاتة لذيذ جدا ، غني ، عطري. من حيث الكثافة والاتساق ، يشبه المربى. من اللذيذ جدا أن تأكل وتنتشر على شريحة من رغيف طازج أو نصف كعكة.

هل لديك حفل شاي لطيف والاستعدادات جيدة!