سلطة كوسة لذيذة مع الأرز لفصل الشتاء

تحضير جميع المكونات اللازمة في القائمة. خذ على الفور مقلاة عميقة ذات قاع سميك. التقط الكوسة صغارها واغسلها وجففها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وضعها في مقلاة.

اختر البندورة الحلوة الناضجة ، اغسلها وجففها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ضعي كل الطماطم في مقلاة إلى الكوسة.

بعد ذلك ، قشر الفلفل الحلو ، وإزالة جميع البذور والأقسام ، وغسلها وتجفيفها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، على غرار الخضروات الأخرى. يُضاف الفلفل ثم الطماطم إلى المقلاة.

قشر الجزر والبصل واغسل الخضار وجففها قليلًا. قطع الجزر إلى مكعبات ، وقطع البصل إلى مكعبات أو حلقات نصف. أضف الخضار إلى المقلاة. صب الزيت وضع المقلاة على النار الصغيرة ، والغطاء.

يخنة الخضروات تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة. بعد فترة من الوقت ، أضف الأرز المسلوق إلى المقلاة.

صب الملح والفلفل والفلفل الحلو والسكر في المقلاة. تحريك كل شيء ويترك على نار خفيفة 15 دقيقة أخرى.

في نهاية الطهي ، يُضاف الثوم الذي يتم تخطيه في الصحافة إلى السلطة ، ثم يُسكب في الخل. خلط ورق اللعب وإطفاء الحريق.

رتب السلطة في مرطبانات معقمة وشمرها على الفور.

ضع الفراغات رأسًا على عقب ، وقم بإلقاء البطانية واتركها ليوم واحد. بعد فترة من الوقت ، انقل العلب إلى القبو أو المخزن.

شهية طيبة!