سلطة الكوسة والطماطم والفلفل والجزر والبصل لفصل الشتاء
اليوم نقترح عليك تحضير سلطة من الكوسا والطماطم والفلفل والجزر والبصل لفصل الشتاء. وصفته بسيطة وسريعة ، وستخبرك الصور خطوة بخطوة حول عملية الحفاظ على سلطة الخضار.
يجب أن تكون المنازل على أرفف الصناديق ، وسوف تجد مضيفات ذوي الخبرة بالتأكيد تطبيق لكل شيء. سلطة اليوم ستكمل ببساطة أي طبق جانبي أو طبق رئيسي نظرًا لأن الخضروات الطازجة في فصل الشتاء غير متوفرة ، فإن الاستعدادات لذلك مفيدة لنا. مجموعة مشرقة وعطرة من الخضروات تجعل السلطة ليست لذيذة فحسب ، بل جميلة أيضًا. حسنًا ، لنبدأ.
المكونات:
- كوسة - 300 غرام ؛
- الطماطم - 300 غرام ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- الجزر - 2 قطعة ؛
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- سكر - 2 ملعقة صغيرة.
- ملح - 2 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية - 60 مل ؛
- الخل 9 ٪ - 1 ملعقة كبيرة
كيفية تحضير سلطة من الكوسة والطماطم والفلفل والجزر والبصل لفصل الشتاء
سوف تعد جميع المنتجات. قشر الخضار - اغسل وجفف الجزر والبصل. صر الجزر على مبشرة الخشنة ، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
اغسل وجفف الكوسة. بالنسبة للسلطة ، استخدم الفواكه الصغيرة دون التقشير والبذور. قطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة.
اغسل وجففي الطماطم الناضجة ، وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
الفلفل ، وإزالة الحاجز ، وشطف والجافة بعد الفاكهة. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
تحضير مقلاة ، ونقل جميع الخضروات إليها ، إضافة الزيت والملح والسكر.
تخلط جميع المكونات وتوضع على نار صغيرة ، واطهي السلطة لمدة 20 دقيقة. في نهاية الطهي صب الخل.
تعقيم علب السلطة بطريقة مريحة - على البخار أو في الفرن ، تغلي الأغطية لمدة 10 دقائق. بعد ملء العلب بالسلطة ، أغلقها بإحكام وقم بوضعها رأسًا على عقب. تبرد الفراغات تحت البساط ونقلها إلى القبو أو المخزن بعد يوم واحد.
شهية طيبة!
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر