الطماطم المخللة في شرائح الزيت ، أفضل وصفة

لذلك ، في البداية على الفور إعداد الحاويات - المنتجات على جرة واحدة نصف لتر. اغسل ، تعقيم الحاويات على البخار أو في الفرن. اغسل الطماطم (البندورة) وجففها جيدًا ، مقطعة إلى شرائح ، وبدون الفشل ، قم بإزالة موقع نمو الساق.

يُقشر البصل متوسط ​​الحجم ويُشطف ويُجفف. قطع البصل إلى نصف حلقات متوسطة السماكة.

في الجزء السفلي من العلبة ، رمي الجزر المفروم ، بضع حلقات من البصل والفلفل. أضف أيضًا فص ثوم مقشر إلى الجرة.

ملء الجرة بالتناوب مع طبقات - الطماطم والبصل ، الخ في هذه العملية ، هز الجرة عدة مرات حتى تصبح الطماطم أكثر كثافة لبعضها البعض.

يُسكب الطماطم بالماء المغلي ، ويُغطّى بغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة.

بعد فترة من الوقت ، اسكب الماء في المقلاة ، ثم اغلي ثم عاد إلى الوعاء ، واتركه مجددًا لمدة 15 دقيقة فقط.

آخر مرة ، صب الماء في المقلاة ، إضافة الملح والسكر ، ويغلي لبضع دقائق ، إضافة الخل. أعد المخلل إلى جرة من الطماطم على البخار ، ثم أضف ملعقة من الزيت النباتي الساخن.

نشمر على الفور علب تسليم المفتاح ، والتحقق من وجود تسرب. تبريد الطماطم في شرائح رأسا على عقب ، لف بطانية في جرة. بعد يوم ، يمكنك نقل الشغل إلى القبو.

شهية طيبة!