يخنة الخضار لفصل الشتاء ، لعق أصابعك
اليوم سنقوم بإعداد الحساء النباتي لفصل الشتاء. اتضح لذيذ جدا - كنت لعق أصابعك! يمكن ابتكار الحساء من مجموعة واسعة من الخضروات التي تحبها. اليوم أقترح عليك عمل وصفة بسيطة من الباذنجان والطماطم والفلفل الحلو والبصل وكمية صغيرة من الثوم - سوف تتحول فاتح للشهية جدا!
أقترح حشو الرقصة في شرائح صغيرة بحيث يمكن تقديمها في فصل الشتاء كسلطة أو وجبة خفيفة. من أجل الحنجرة ، يمكنك استخدام الفلفل الحار ، كما يمكنك صنع الفراغ مع ملاحظة حلوة - إضافة السكر. الحساء النباتي مثالي للحوم أو السمك.
المكونات:
- الباذنجان - 300 غرام ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 200 غرام ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة.
- الخل 9 ٪ - 1 ملعقة كبيرة
كيف لطهي الحساء الخضار لفصل الشتاء
تحضير جميع المنتجات في القائمة. اختيار الباذنجان ، شطف والجافة. نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة.
الفلفل الحلو اختيار سمين ، قشر وشطف. يُقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة أيضًا. إذا رغبت في ذلك ، اجعل قطع الخضار كبيرًا.
قشر وشطف البصل ، مقطعة إلى مكعبات.
اغسل ، جفف ، قطع الطماطم بعد شرائح.
ضع كل الخضروات في مقلاة ، صب القليل من الزيت. ضع المقلاة على النار ، واطهي الحساء لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر
بعد فترة من الوقت ، أضف الثوم المفتقد إلى الخضروات ، ثم أضيفي الملح والفلفل والسكر. طبخ 5 دقائق أخرى ، صب الخل.
حزمة الحساء في الجرار معقمة وتشمر مع اغطية معقمة.
ضع قطعة العمل رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها ببطانية واتركها ليوم واحد فقط. بعد يوم ، يمكنك نقل الجرار إلى المخزن.
شهية طيبة!
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر