فلفل حار مخلل لفصل الشتاء "لعق أصابعك"

13.05.2025 الفراغات الشتوية

يمكنك حفظ الفلفل الحار لفصل الشتاء لأطول فترة ممكنة ، لا يؤدي إلى تفاقم مذاقه ومظهره على الإطلاق ، ولكن مع إضافة الحدة الطبيعية لملاحظات التتبيلة فقط باستخدام هذه الوصفة. سوف يستغرق 10-12 دقيقة لتخليل الفلفل الحار مع التوابل و 20 ساعة أخرى حتى تنضج. قم بإعداد التوابل ، باتباع الوصف الوارد في الصورة ، ستكون النتيجة - ستلعق أصابعك.

مكونات الفلفل الحار:

فلفل حار - 140 جم ؛
الثوم - 3 فصوص ؛
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

ماء مالح:

ماء - 200 مل ؛
الخل 9 ٪ - 200 مل.
السكر - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
الملح - 0.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
Lavrushka - 1 جهاز كمبيوتر.
البهارات - 3 قطع ؛
الزعتر المجفف - 0.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.

كيف لطهي الفلفل الحار المخلل

قطع الفلفل إلى حلقات. لإعطاء قدر أكبر من الحدة ، لا يمكن إزالة البذور.

أضعاف في وعاء للتخليل.

قطع البصل في حلقات نصف.

شرائح - ثوم.

تحريك كل شيء مع الفلفل الحار.

جميع مكونات ماء مالح ، باستثناء الخل ، وضعت في قدر. يغلي.

صب في الخل وانتظر حتى يغلي.

تُسكب الشرائح المحضّرة مع ماء مالح حار.

اعصر الفلفل بملعقة حتى يغرق بالكامل في ماء مالح. بعد التبريد ، تشديد وعاء مع غلاف من البلاستيك وثلاجة وينقع.

بعد 20 ساعة ، أصبحت الفلفل الحار المخلل جاهزة. أصبحت حلقات نصف البصل حادة ، وأضاف الثوم والزعتر نكهة حموضة المخلل ، واتضح أن الفلفل نفسه كان لذيذًا بشكل مدهش ، مع الحفاظ على مرونته.